ハンバーグのバリエーションとして上にのっているトッピングがある。目玉焼きだったり、チーズ、ベーコン、アスパラなど。デミグラソースだったり、和風で大根おろしがのって、醤油ベースだったり。
ウチの近くのステーキの店 ブロンコに行ってきた。丸の内線新高円寺、南阿佐ヶ谷の中間ぐらい。青梅街道にめんしている。
キャベツハンバーグを注文してみた。900円でライスorパン、サラダ、飲み物付き。付きあわせか上にのって、ハンバーグが普通に出てくると思ったら、なんとザク切りのキャベツが入っているというかミックスというか、ひき肉で出来たお好み焼き状態。あっさりしていて、美味かった。300gなんで食べきれないと思ったけど、あっという間に完食。満足満足。このような進化があるとは！ なんと、注文が入ると手でコネはじめる。自分のオーダーだけでなく、他のオーダーもやはり手でこね始めていた。
仲良くしているヘアメイクさん（男性だよーん、残念）が売り込みように急に作品が必要になり、僕じゃない他のカメラマンと撮影した撮影データをDVD-Rでウチに持ってきた。ごくわずかほほにたれた髪の毛の修整や化粧のよれたところを修整してプリントアウトして欲しいと。本当は撮影したカメラマンに頼めばいい話なんだけど、、、、、
でも解る気がする。
自分も今まで何人かのヘアメイクさんと仕事をしてきた。けれど現場で挨拶して打ち合わせなんてほとんどしないし、仕事中もあまり話しはしない。メイク中は別室だし、撮影の時にそばにいるけれど、会話とは言えない状態。で、撮影終了したらそのままハイさよなら。お疲れ様でした。で終わり。
これじゃ個人的な頼みを聞いてもらうとかは無理。仕事がきちんとこなせればいいわけですが、しかし、コミュニケーションが無いから、たとえば化粧をこうしたら？これは無理なのか？ 出来るのか出来ないのか、仕方ないのか？ さっぱり解らない。解らないから言わない。クライアントの前でもめるのもどうか？なんて心理もある。
なので、メイクさんにしてみれば、写真に写ったときにこの部分が気になるなら言って欲しかった。見たいな事があるようです。
で、何が言いたいのか解らなくなってきたんですが、修整の件。
メイクさんはさすが、顔に関しては良く知っている。カメラマンよりも顔を知っている。修整のポイント、目じりのごくわずかなシワとか、メイクのよれ、そういったところを修整すると、すごくすっきりする。こんな作業を繰り返しているとこちらも大変勉強になる。
丸の内線 南阿佐ヶ谷駅直ぐ近くに大勝軒が出来た。永福町の大勝軒の支店だろうと思っていたら、どうも大勝軒で検索すると色々な系譜があるらしい。なので、永福町の大勝軒と違うなら行かないわけにもいかんだろうということで、行ってきました。永福町の方はラーメンを油で覆い、それがふたの役割をして湯気が立っていないのでぬるいのか？と油断させ実はアチアチでやけどするぞ！ という仕掛けで有名なところ。
こちら青梅街道 大勝軒はそのような仕掛けは無いようです。醤油ベースでニボシの香りがかなりします。コクもあり、ストレートふと麺もいい麺で、これなら繁盛するだろうと思いますが、自分の好みとしては、まぁ、一回行ったから良しかな。
塩ラーメンの美味い店に行きたいな。
チェーン展開しているステーキ屋、狭山店に行ってきました。墓参りの途中でよれるので、今年二回目です。
だいぶ前に、門前仲町よりもお台場よりの方にもあったんですが、サイトを見ると現在は東京には店が無いようです。で、味に関しての美味いいまずいは好みがあるんで、一概に自分が美味いまずいといっても受け取り方が違うわけですが。ステーキも\3,000.以下程度の店ではあまり上手いとは思わないんですね。いやたまに美味しいときがありますが、サイコロステーキ（加工、人造肉）だったりするわけで。で、このクラスのステーキ屋さんのハンバーグがおススメというか、自分はハンバーグを食べることが多いです。今日食べたのは和牛ハンバーグ\1,200. ←値段は微妙に違うかも。 サラダバーを別途\1,000. イヤー美味かった。和牛の香りがするし、ミンチだから当然やわらかく、不愉快な筋ばった感じもありませんしね。でもって、ここのサラダバーはサラダも充実しているけれど、スープバーも込み。デザートもある。なんたって、ソフトクリームもある。家の近くなら頻繁に行くんだけど！ 一応B級グルメを自称しているんで、お断りですが、\10,000.以上の店にも行っていると付け加えておきます。
ハードディスクを診断して寿命を教えてくれるというソフト。Windows用。お試し版を使ってみたところ、今年買った
ノートパソコンの内蔵HDDは問題ないのだけど外付けのHDDは後3ヶ月の寿命と出た！これも今年買ったんだけど！ で、ネットで調べてみるとあくまでも目安みたいです。理由があれこれかいてありますが、良くわかりません、難しい。気になる人はお試し版をどうぞ。http://www.intercom.co.jp/download/smarthdd/index.html
アイオーデータのHDDの一部の製品も対応していて、対応品ならお試し版でも長期に使えるのがあります。
http://www.iodata.jp/prod/storage/hdd/2006/smarthdd_pro/index.htm
部屋の片付けをしなくちゃと思う。動機は仕事の問い合わせがあったときにさっと作品を引っ張り出すことが出来なくて、大変な状態になったから。なっているから。
写真のデータ管理は最近はなんとか上手くいっている。たいしたノウハウではないけれど、まず、バックアップのためにハードディスクは2台づつ増やす。で、単純なことなので読んでもなんだ？つまらないとなる気もするんだけど、具体的にはホルダを上手く作ってやる、ってこと。人それぞれ仕事内容やデータ量が違うだろうから上手く読み替えて欲しいんだけど、大きくホルダーを分類する。仕事 作品 プライベート とか。で、仕事の下に、クライアント名ごとに複数作る。 A広告会社 Bデザイン会社 C、、、、、、 こんな風にあらかじめ作る。自分はこれでほとんど間に合うけど、人によっては作品系が多いなら、作品ホルダーの下に、地名ごととか、ジャンルごととか、作ればいいと思う。で、必ず、2台のハードディスクに同じデータが残るように、自分はソフトでやっているけど同機バックアップすれば、まぁ、まず問題ないと思う。
そのうち、A社のデータだけがとてつもなく増えたら、A社専用のハードディスクに移し変えることで、探しやすくなる。撮影の順番に並ぶように、撮影時のホルダーには日付を入れておく。
060813製品 とか060813の後に商品名だとかロケ地だとか、後で検索しやすいようにキーワードをつけておく。
フィルムの頃よりも簡単に整理できるようになったと思う。
で、本題の片付けの同機である作品がさっと取り出せない。の件は、実はビデオの仕事のぶんだ。
ビデオは今では選択肢はあるものの、それでも撮影はテープが主だと思う。
撮影のテープのサイズもミニDVとスタンダードDVと2種類ある。一日の撮影で数本は必ず撮影する。
撮影後、編集して編集のあがったものも結局はDVテープに保管する。ミニDVのこともあればスタンダードDVのこともある。そして、数年前からDVD-Rにmpeg形式で保管するようにした。かさばらないからだ。
しかしメディアのサイズや種類が複数になってくると、うっかりしていると整理をしないまま、次の仕事に取り掛かり、そのうち、数ヶ月数年前のメディアがどこにいったのかわからなくなってしまう。
なので、ヘアの片付けというより、データの整理ということだ。
パスワード。銀行やクレジットカードの暗証番号。ネット関係でも沢山のパスワードを求められる。
なるべく他人に推測されないように、そしてシステムによって桁数が違う。銀行やクレジットカードは
4桁の数字だけ。しかし、ネット上で求められる場合は8桁以上だとか、数字のほかアルファベットでも
求められる。
他人に推測されないようにどころか、自分自身でもパスワードがわからなくなってしまう。いつも利用しているサイトの場合はクッキーなどが覚えているからパスワードの認証を求められてもそのままリターンキーですんでしまう。
だから覚えていない。パソコンを買い換えたり、クッキーを削除すると途端にわからなくなり途方にくれる。
実は自分のココログに入ることが数日できなかった。
なので、危険なのは承知だけどデスクトップにパスワードを記したメモ帳を貼り付けた。ダメだな。
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