ブロンコ ハンバーグ

　ハンバーグのバリエーションとして上にのっているトッピングがある。目玉焼きだったり、チーズ、ベーコン、アスパラなど。デミグラソースだったり、和風で大根おろしがのって、醤油ベースだったり。
　ウチの近くのステーキの店　ブロンコに行ってきた。丸の内線新高円寺、南阿佐ヶ谷の中間ぐらい。青梅街道にめんしている。
　キャベツハンバーグを注文してみた。900円でライスorパン、サラダ、飲み物付き。付きあわせか上にのって、ハンバーグが普通に出てくると思ったら、なんとザク切りのキャベツが入っているというかミックスというか、ひき肉で出来たお好み焼き状態。あっさりしていて、美味かった。300gなんで食べきれないと思ったけど、あっという間に完食。満足満足。このような進化があるとは！　なんと、注文が入ると手でコネはじめる。自分のオーダーだけでなく、他のオーダーもやはり手でこね始めていた。